Pâte :
Ingrédients :
- 1 1/2 tasse farine
- 1/2 tasse sucre
- 1/2 tasse beurre non salé
- 3 cuillères à thé poudre à pâte
- 1/2 cuillère à thé essence amande ou vanille
- 2 oeufs
Garniture:
- Boite conserve poire/pêche/ananas cerises petits fruits / framboises/bleuets/fraises (fruits selon vos goûts).
- Il faut au moins une boite de conserve pour le jus de fruits pour le coulis .
Préparation
ÉTAPE 1 Pâte : Mélanger à la miette et étendre avec le bout des doigts dans une assiette à pizza beurrée. Cuire à 350°F 15 min. – sortir et laisser refroidir ÉTAPE 2 Égoutter et garder le jus des fruits. ÉTAPE 3 Étendre les fruits sur la pâte ÉTAPE 4 Mettre le jus de fruits dans une casseroles et Ajouter 3 c. à table de fécule de maïs pour 1 1/2 tasse de jus. Ajouter 1/2 tasse de sucre. ÉTAPE 5 Cuire jusqu’à épaississement et que le liquide soit transparent. ÉTAPE 6 Étendre chaud sur les fruits. (Si vous manquez de liquide tout simplement ajouter de la limonade blanche). ÉTAPE 7 Vous pouvez aussi réduire la recette à votre goût dépendamment de la grandeur de votre assiette à pizza ou du nombre de personnes. On peut aussi ajouter des tranches de kiwi et des fraises fraîches, des bleuets et des framboises. Un délice!
Un envoi de Lydia Tremblay dans le cadre du Défi Boustifaille
